Restaurantleiter (m/w), Gastronomischer Leiter (m/w), Gastgeber (m/w)

Metzingen
Hotel-Restaurant Schwanen Wetzel GmbH & Co. KG

Ein bisschen verrückt muss man ja schon sein!


Für unser 4* Hotel suchen wir einen (m/w) #Zirkusdompteur, #Publikumsliebling, #Überfliger, #Trubelliebhaber in leitender Position, der die Bereiche Restaurant, Banketts, Bar etc. hauptverantwortlich schmeißt.


Wir sorgen dafür, dass Sie wettbewerbsfähig bleiben und bieten Ihnen:


  • interessanter, sicherer und modern gestalteter Arbeitsplatz
  • weit über die Grenzen bekannter Betrieb mit vielen Auszeichnungen
  • abwechslungsreiche Aufgabenstellungen
  • die Möglichkeit, Ihr Potenzial zu entfalten und Ihre Ideen einzubringen
  • individuelle Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten
  • einen internationalen, anspruchsvollen Gästekreis
  • vielfältige und gehobene Veranstaltungen in einem stilvollen und neuen Ambiente
  • professionelles Team
  • überwiegend Schichtdienst


Ihre Hauptaufgaben sind:

  • Schwerpunkt: Organisation und Koordination unseres  à la carte Restaurants, Tagungs- und Bankettsbereich, Bar und unserer Gartenwirtschaft
  • Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf in obengenannten Bereichen inkl. Ordnung und Sauberkeit
  • Ergebnisverantwortung Restaurant
  • Excellente Beratung und Betreuung unserer Gäste
  • Beziehungsmanagement Gast/Stammgäste
  • Führung des Serviceteams und unserer Auszubildenden
  • Dienst-und Urlaubsplangestaltung
  • Mitarbeiterschulung und -motivation
  • Durchführung von Servicemeetings
  • Gewährleistung der Umsetzung unserer festgelegten Standards 



Voraussetzungen

  •  abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
  •  einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
  •  zeitgemäße und fundierte PC-Kenntnisse
  •  gute Sprachkenntnisse; vor allem in Englisch 
  •  sehr gute Fachkenntnisse
  •  Führungserfahrung und Führungskompetenzen 

  •  Spaß an der Ausbildung unserer Auszubildenden
  •  Gastgeberpersönlichkeit
  •  Liebe zum Detail 
  •  operatives&organisatorisches Geschick
  •  Freude am Umgang mit Menschen
  •  freundliches und sympathisches Auftreten
  •  beste Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild 
  •  Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Flexibilität

  • vorteilhaft sind: gute Weinkenntnisse

Sie stimmen in vielen Punkten mit unseren Anforderungen überein, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, mit Angabe Ihres Gehaltswunsches und Ihrer Verfügbarkeit.


Kontakt für Bewerbung

Frau Nadine Harant
Personalwesen
Personalleiterin

Arbeitsort

Bei der Martinskirche 10, 72555 Metzingen

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Bei der Martinskirche 10, 72555 Metzingen