Restaurantleiter (m/w) in Metzingen

von Hotel-Restaurant Schwanen Wetzel GmbH & Co. KG

Stellenbeschreibung

- bei Ihnen steht die Freude an der professionellen Dienstleistung für unsere Gäste sowie der aktive Verkauf an vorderster Stelle. Wir sorgen dafür, dass Sie wettbewerbsfähig bleiben und bieten Ihnen:

  • interessanter, sicherer und modern gestalteter Arbeitsplatz
  • weit über die Grenzen bekannter Betrieb mit vielen Auszeichnungen
  • abwechslungsreiche Aufgabenstellungen
  • die Möglichkeit, Ihr Potenzial zu entfalten und Ihre Ideen einzubringen
  • individuelle Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten
  • einen internationalen, anspruchsvollen Gästekreis
  • vielfältige und gehobene Veranstaltungen in einem stilvollen und neuen Ambiente
  • professionelles Team
  • überwiegend Schichtdienst

Ihre Hauptaufgaben sind:

  • Schwerpunkt: Organisation und Koordination unseres  à la carte Restaurants, Tagungs- und Bankettsbereich, Bar und unserer Gartenwirtschaft
  • Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf in obengenannten Bereichen inkl. Ordnung und Sauberkeit
  • Ergebnisverantwortung Restaurant
  • Excellente Beratung und Betreuung unserer Gäste
  • Beziehungsmanagement Gast/Stammgäste
  • Führung des Serviceteams und unserer Auszubildenden
  • Dienst-und Urlaubsplangestaltung
  • Mitarbeiterschulung und -motivation
  • Durchführung von Servicemeetings
  • Gewährleistung der Umsetzung unserer festgelegten Standards 



Voraussetzungen

  •  abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
  •  einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
  •  zeitgemäße und fundierte PC-Kenntnisse
  •  gute Sprachkenntnisse; vor allem in Englisch 
  •  sehr gute Fachkenntnisse
  •  Führungserfahrung und Führungskompetenzen 
  •  Ausbildereignungsprüfung
  •  Spaß an der Ausbildung unserer Auszubildenden
  •  Gastgeberpersönlichkeit
  •  Liebe zum Detail 
  •  operatives&organisatorisches Geschick
  •  Freude am Umgang mit Menschen
  •  freundliches und sympathisches Auftreten
  •  beste Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild 
  •  Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • unternehmerisches Denken

vorteilhaft sind:

  • Besuch einer Hotelfachschule oder andere weiterführende Schulen
  • Erfahrung auf internationaler Kreuzschifffahrt
  • Berufserfahrung in der Privathotellerie   
  • gute Weinkenntnisse 


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf REGIOALBJOBS.de.

Zusätzliche Informationen zum Job

Anzeigenart
Stellenangebot
Arbeitszeit
Vollzeit
Vertragsart
Festanstellung
Berufliche Praxis
mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie
Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Bei der Martinskirche 10 , 72555 Metzingen

Unternehmensprofil Zusätzliche Informationen zum Arbeitgeber

Mitarbeiter
65
Webseite

Arbeitsort auf der Karte